Minuti 30 🕑 – DifficoltĂ  ⭐

Ingredienti per 4 persone

  • 300 grammi di farro della Garfagnana
  • 500 grammi di pomodori
  • 1 mazzetta di erbe aromatiche
  • Formaggio grana quanto basta

Procedimento
Lessare in abbondante acqua salata g. 300 di farro per circa 20 minuti. Scolare e condire con pomodoro crudo a piccoli pezzi, olio extra vergine di oliva ed erbe aromatiche a piacere e una buona dose di grana grattugiato.