Minuti 30 🕑 – Difficoltà ⭐
Ingredienti per 4 persone
- 300 grammi di farro della Garfagnana
- 500 grammi di pomodori
- 1 mazzetta di erbe aromatiche
- Formaggio grana quanto basta
Procedimento
Lessare in abbondante acqua salata g. 300 di farro per circa 20 minuti. Scolare e condire con pomodoro crudo a piccoli pezzi, olio extra vergine di oliva ed erbe aromatiche a piacere e una buona dose di grana grattugiato.
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